日本での料理教室
恵比寿（東京）
3月2日 優雅なるビーガン&グルテンフリーのランチとスイーツの会
追加クラス決定！
3月4日 優雅なるビーガン＆グルテンフリーのランチとスイーツの会
日時：３月２日（土）１０：００−１７：００ ３月４日（月）１０：００−１７：００
場所：恵比寿 マルゴ
丸一日かけて、盛り沢山のメニューを紹介！！
アスパラガスのムース / サツマイモとゴマのクラッカー
新玉ねぎのテンペとキヌア詰め サフラン ブロス仕立て
自家製ディジョンマスタード/抹茶のテラミス
イチゴのクラフティ/ ピーカンチョコレートケーキ ラムレーズン ババロア仕立て
まだまだあるよ。
大阪
ニューヨークの山田英代先生のクッキングクラス
Decoration Cakes
日時：
３月９日（土）１０：００−１４：３０ ニューヨーク ハイエンド ランチ
３月１０日（日）１０：００ー１６：００ 午前：プロテイン強化ヘルシースナック 午後：ケーキデコレーション、ビーガン＆グルテンフリー
場所：Raw8 cafe
9日：
黒米と菜の花のピラフ/ キノコのタルタル
グリンピースのファラフェル/ カリフラワーソース
コーンのキッシュ/ ストロベリータルトとカスタードクリーム
カカオニブのチュイール
まだまだあるよ。
10日：
レッドレンティルのインド風コロッケ / カシューのヨーグルトソース
中華肉なし、肉まん / 甘くないアーモンド ビスコッティ ローズマリー風味
レモン ポピーシード ケーキとレモン バニラ フロスティング
チョコレートケーキとモカ フロスティング
バニラケーキと ダブルいちごのフロスティング
まだまだあるよ。
広島
ご予約はemailでお願いします。loveallmyfamily@gmail.com
日時：３月１７日（日）１１：００−１５：００
場所：広島市内
皆んなで作ります。特別レクチャーに自家製ケイジャンスパイスのお土産も付けちゃう！
シーザーサラダ 海苔ドレッシング/シイタケ ベーコン/ひよこ豆のかき揚げ/カシューナッツのチーズディップ/ルーから作る お豆のガンボと広島シーフードのガンボ/コーンブレッド/イチゴのクラフティー / レッドワイン チョコレート ムース/ヘーゼルナッツ シナモン クッキー/バナナ ココナッツ コーヒー チュイル
駒沢（東京）
ご予約はemail でお願いします。 vegebon@sweet.ocn.ne.jp
日時：
３月２３日（土）10:00-14:30
３月２４日（日）10:00-14:30
メニュー：
23日：休日のランチとワインな１日
黒米と菜の花のピラフ/ キノコのタルタル/ グリンピースのパティ/ ブレーズド カリフラワーとカリフラワーソース
ストロベリータルトとカスタードクリーム
カカオニブのチュイール
まだまだあるよ。
24日：お腹に溜まり、保存が効く、ヘルシースナックとワインの１日
レッドレンティルのインド風コロッケ / カシューのヨーグルトソース
中華肉なし、肉まん /コーンのキッシュ/ 海苔のシーザーサラダドレッシング / 甘くないアーモンド ビスコッティ ローズマリー風味/
あずきのブラウニー サワーチェリー仕立て
費用: 1 クラス 9000円 / 両日参加17000円
ビーガン、グルテンフリーの
レシピはこちらから
YouTubeはこちらから
Chocolate Marble Cake
ピーナッツバター チョコレート マーブルケーキ
ソルゴットの カリフラワークリームソース仕立て
サクサク雑穀シードクラッカー
カラフル ビーガン寿司の レシピ YouTube
私のインタビュー Blog of the Natural Gourmet Institute
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